Reserva Branco

Personificação da Elegância

Elegância não tem tempo

Ficha Técnica

Notas de prova

Aroma intenso, predominando notas cítricas, minerais e um elegante toque de especiarias. Sabor complexo, onde a estrutura e a acidez combinam na perfeição com uma frescura mineral de grande elegância, conferindo-lhe um longo final de boca.

Castas

Características

Álcool: 12,5% vol.
Acidez Total: 6 g/l
Açúcares Redutores: <2 g/l

Classificação

Vinho Regional Tejo

Tipo de Solo

Arenosos, com calhau rolado

Vindima

Manual em caixas de 15 Kg

Vinificação

Ao chegarem à adega as uvas foram arrefecidas a 5ºC. Após o esmagamento, ocorreu uma maceração pelicular, uma prensagem suave e uma maceração longa de 8 dias a 6ºC, com borra.
O mosto foi clarificado por decantação, seguindo-se a fermentação alcoólica.
O lote fermentou em barricas de carvalho francês de 2, 3 e 4 anos onde permaneceu sobre as borras durante 10 meses.

Distinções e Prémios

Distinguidos pelos mais prestigiados concursos e influenciadores nacionais e internacionais

Medalha Altamente Recomendado

Revista de Vinhos

90 pontos

Wine Enthusiast Magazine

Medalha de Ouro

China Wine & Spirits Awards 2020

Medalha de Prata

Concurso Vinhos de Portugal

Grande Ouro

Concurso Vinhos de Portugal 2023

90 pontos

Robert Parker Wine Advocate 2023

Acompanhamento

Acompanha pratos de Bacalhau no forno, Polvo no forno, peixe grelhado, comida indiana picante e queijos

Tábua de queijos (Azeitão, Nisa, São Jorge, Serra da Estrela)

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