Vinhos Verdes
La sous-région de Monção et Melgaço, berceau du cépage Alvarinho
La zone viticole délimitée de la région de Vinhos Verdes s’étend sur tout le nord-ouest du Portugal.
En termes de zone géographique, c’est la plus grande zone viticole délimitée du Portugal et l’une des plus grandes d’Europe.
En 1908, afin de défendre l’authenticité et la qualité du vin de cette région, la sous-région Monção et Melgaço a été créée lors de la définition de la zone viticole délimitée de Vinhos Verdes (Lettre de loi de 1908 du 18 septembre), les vins de la variété Alvarinho étant un produit de renommée mondiale.
Dans cette sous-région, les sols granitiques prédominent. Cependant, dans le nord-ouest, il existe de grandes quantités de sédiments (argile et galets), ainsi qu’une bande de schiste dans la partie centrale de la région. Un autre facteur déterminant du terroir de Monção et Melgaço est le climat, conditionné par le terrain existant dans la région. Le fait que cette région soit coupée au sud par la chaîne de montagnes «Vale do Minho» signifie qu’elle ne subit pas l’influence atlantique typique de la région de Vinhos Verdes. Avec les alignements montagneux de la Serra da Galiza au nord – qui atteignent des proportions considérables très près du fleuve Minho – ils forment une ceinture montagneuse responsable de l’existence d’un microclimat unique.
Ce microclimat se caractérise par un climat tempéré de type atlantique et d’influence continentale, avec des hivers froids et pluvieux et des étés chauds et secs. La présence d’un ensemble important de surfaces d’eau (rio Minho et principaux affluents) induit une régulation des températures, ce qui rend les amplitudes thermiques adaptées à la production du vin Alvarinho de Monção et Melgaço, un produit unique au monde.
FALUA DANS LA RÉGION
DU VINHO VERDE
Originaire du 12ème siècle.
Quinta do Hospital est une propriété entièrement fortifiée située à Monção et Melgaço, sous-région de la région de Vinhos Verdes.
Il semblerait que le terrain où se trouve la Quinta a été offert par la mère de Dom Afonso Henriques – la comtesse Dona Teresa de Leão – à l’Ordre hospitalier de São João de Jérusalem ou Ordre de l’Hôpital, et faisait partie de l’invitation à ces «Hospitaliers» s’ils s’installaient dans le comté «Portucalense». L’Ordre de l’Hôpital était l’une des principales institutions internationales de l’époque et son implantation impliquait un prestige et une stratégie pour établir un allié important pour la politique d’autonomie qui se développait, contribuant au processus d’affirmation du comté et de son indépendance ultérieure, conduisant à la formation du Portugal.
Au Moyen Âge, les hôpitaux étaient des espaces créés dans l’esprit d’entraide, conçus pour accueillir et offrir « l’hospitalité » aux voyageurs et surtout aux pèlerins, qui ont contribué à faire de cette « Quinta » un lieu «hôpital / hospitalier» pour soutenir les pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle.
Avec une façade blasonnée du XVIème siècle, faisant référence au « Barão do Hospital », la « Quinta do Hospital » est située dans la paroisse de Ceivães, municipalité de Monção, dominant la vallée à l’extrémité Est de la ville de Valinha.
Vinha da quinta do hospital
Dans l'une des vallées les plus grandes et les plus impressionnantes du Minho
“Quinta do Hospital » est actuellement une ferme exceptionnelle du Minho, formée par une zone agro-forestière de 25 hectares, sur la rive gauche de la rivière Minho, un peu en amont de l’embouchure de son bel affluent – la rivière Mouro.
Le vignoble est situé dans l’une des vallées les plus grandes et les plus frappantes du Minho.
LE CHAI
Des conditions exceptionnelles pour créer des vins qui racontent l'histoire d'une région
Une cave moderne, créée à partir de zéro, conçue dans les moindres détails pour répondre aux exigences d’une production de haute qualité.
vinho verde
Des morceaux d’histoire qui se révèlent dans chaque bouteille
Barão do Hospital
Les racines de l'hospitalité
Le titre «Barão do Hospital» a été décerné à l’un des anciens propriétaires de “Quinta do Hospital”.
Au Moyen Âge, les hôpitaux étaient des espaces créés dans l’esprit d’entraide, conçus pour accueillir et offrir «l’hospitalité» aux voyageurs.